Bio/Investissement Arcadie voit grand

« Avec cet investissement, nous aurons la plus grande unité de traitement de plantes aromatiques bio en Europe », annonce Bernard Kimmel, fondateur d’Arcadie. La PME qui prévoit un chiffre d’affaires 2010/2011 de 6,5 M EUR (après 5,6 M EUR l’exercice précédent) connaît une croissance annuelle moyenne d’environ 15 % depuis plusieurs années. Elle investit 5 M EUR pour doubler ses capacités de production, et se réserver la possibilité d’aller encore plus loin à l’avenir. Les travaux vont démarrer pour un bâtiment de 2 000 m² dédié au stockage et à la transformation, 400 m² de bureaux et une crèche d’entreprises. Ils vont s’ajouter aux 2 000 m² déjà existants.

Arcadie réalise deux tiers de son activité avec les épices (marque Cook) et un tiers avec les plantes aromatiques (marque Herbier de Provence). L’entreprise travaille à 70 % pour les circuits de distribution spécialisés bio via des grossistes et 30 % pour des industriels. « Notre investissement répond à de nouvelles demandes, à l’export et de la part de la GMS, explique Bernard Kimmel. Nous réalisons 7 % du chiffre d’affaires à l’export vers des pays comme la Belgique, la Suisse ou la Hollande. Nous souhaitons développer cette part, en nous implantant par exemple en Scandinavie. Elle pourrait passer à 20 %. Quant à la GMS, nous pourrons produire sous des MDD ou sous une marque dédiée. Rien n’est encore arrêté mais nous nous préparons. » A noter, l’entreprise a acquis une quinzaine d’hectares récemment pour cultiver des herbes de Provence. Une expérience pour encourager la production locale.

Arcadie, qui emploie 40 personnes, vise 10 à 12 M EUR de chiffre d’affaires en 2015 et pense quasiment doubler ses effectifs d’ici là.