ITALIE Barilla fait fi de la Bourse

« Le groupe est assez grand » : Selon Paolo Barilla, vice-président du leader mondial des pâtes, Barilla (4,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2008 et 16 000 salariés) n’a pas l’intention d’être introduit en Bourse. « Dans 20 ans, nous voulons voir le groupe plus grand, plus sûr, plus sain ». Dans un entretien au Financial Times, le plus jeune des trois frères Barilla explique : « Nous aimons cette activité. Les pâtes sont la “quintessence” de l’Italie. Elles sont à l’origine de la société, créée à Parme en 1877 ». Les trois frères – Guido, 52 ans, président du groupe, Luc, 50 ans, vice-président, comme Paul, 48 ans –, en collaboration avec leur sœur Emanuela, détiennent 85 % de Barilla, les 15 % restant sont entre les mains de la famille suisse Anda. Paolo Barilla se montre néanmoins « pessimiste » sur la conjoncture économique actuelle. Il n’attend une reprise de la consommation qu’en 2012.