ACQUISITION Barral repris par la Financière Martin

Frédéric Martin (Lou Gascoun, Mercadier) a repris à la fin de l'année dernière le traiteur du Lot-et-Garonne Barral, suite à une décision du tribunal de commerce d'Agen. Selon ses propos rapportés par Sud-Ouest, ce dernier compte s'appuyer sur Barral, notamment spécialisé dans le couscous et la paëlla, pour développer une nouvelle marque, baptisée Lou Gascoun Traiteur, dès le printemps 2015. 17 emplois seront supprimés sur les 71 que comptait l'entreprise située à Villeneuve-sur-Lot et qui réalise 11 M€ de chiffre d'affaires. Un chiffre que Frédéric Martin entend faire passer à 15 millions, avec à terme des embauches pour atteindre une centaine d'emplois. Outre la marque Lou Gascoun traiteur, l'entrepreneur compte investir 1,5 M€ pour développer une nouvelle ligne de fabrication et une nouvelle gamme de produits. Pour la reprise, la Financière Martin aurait déboursé 3 millions d'euros. Barral, éreinté par la guerre des prix et eclaboussé par ricochet par le scandale de la viande de cheval et la désaffection des consommateurs pour les plats cuisinés, avait été mis en redressement judiciaire fin septembre. L'entreprise produisait jusqu'ici 3 500 tonnes de plats cuisinés par an.