Nutrition infantile/Stratégie Blédina lance des produits frais

Blédina (Danone) lance Blédina du jour, des produits frais commercialisés au rayon bébé dans un meuble réfrigéré. « Depuis deux ou trois ans, le marché de l’alimentation infantile, qui était pourtant florissant, stagne, voire régresse à court terme, explique Emmanuelle Vignaud, responsable du projet chez Blédina. Les mamans ne sont pas tout à fait satisfaites de l’offre en termes de goût, de texture, et elles ont des doutes sur la naturalité alors que l’utilisation de conservateurs en nutrition infantile est interdite. Avec Blédina du jour, nous voulons mieux combler leurs attentes avec des produits offrant de meilleures qualités organoleptiques et de texture grâce à une cuisson moins longue. » 27 références sont proposées pour des enfants de 4 à 12 mois. Les 15 références salées et les trois références fruit sont fabriquées sur le site de Brive la Gaillarde (19). Une nouvelle ligne de production bol a été installée, un investissement de 10 M EUR. Les neuf références lactées sont sous-traitées à Maîtres laitiers du Cotentin. Le marché de l’alimentation infantile (hors laits infantiles) pèse 1 Md EUR. Blédina estime le potentiel des produits frais à 25 % de ce marché à terme. L’entreprise espère générer du chiffre d’affaires additionnel et espère ne pas dépasser 50 % de cannibalisation. Les prix conseillés des produits frais sont de 2 à 10 % plus chers que des références équivalentes en ambiant, une différence de prix somme toute modeste. 200 points de vente sont déjà équipés du meuble réfrigéré. Si l’offre fonctionne, elle pourrait être déployée sur d’autres pays.