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La Commission européenne a autorisé une aide à la restructuration d’un montant de 3,6 millions d’euros en faveur de l’entreprise d’exportation de poulets Tilly-Sabco. Destinés à sauver l’entreprise bretonne du contrecoup de la grippe aviaire, les 3,6 M EUR accordés par la France à la filiale d’Unicopa en 2006 n’auront pas à être remboursés. Depuis, son repreneur, Daniel Sauvaget, a entamé un plan d’investissement et retrouvé l’équilibre.
La société Tilly-Sabco, implantée à Guerlesquin (Finistère), était au moment où était décidée cette aide gouvernementale, la filiale grand export du groupe coopératif Unicopa. Avec un effectif de 450 personnes (ramené depuis à 325), elle était principalement active sur le marché du Moyen-Orient. En raison de la médiatisation de l’épizootie de la grippe aviaire, elle a été confrontée depuis octobre 2005 à des difficultés liées à la chute de la consommation, à la baisse des exportations et à la diminution des prix. La présence du virus H5N1 révélée en France dans un élevage de dindes dans le département de l’Ain en février 2006 a entraîné des mesures d’embargo sur les volailles en provenance de France de la part de plus de 50 pays (y compris les pays du Moyen-Orient), provoquant un arrêt des ventes et un ralentissement considérable de la production.
En juin 2006, la Commission a autorisé une aide nationale au sauvetage de 3,6 millions d’euros pour l’entreprise sous forme d’une avance remboursable. Par la suite, la France a informé la Commission en décembre 2006 de son intention d’accorder à l’entreprise Tilly-Sabco une aide à la restructuration sous forme de subventions directes par la transformation des avances remboursables de 3,6 millions d’euros versées au titre de l’aide au sauvetage.
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La restructuration mise en œuvre dans le cadre de son plan de continuation a consisté pour Tilly-Sabco à optimiser la compétitivité de l’entreprise sur ses marchés en cours. Les choix stratégiques de rationalisation de l’activité de l’entreprise sur son cœur de marché historique du Moyen Orient et des DOM sur les poulets entiers et les saucisses ainsi que la consolidation du fonds de commerce sur Pays Tiers de l’activité saucisses se traduisent par un désengagement sur les marchés « tactiques » de Tilly-Sabco (découpe poulet, produits élaborés et dinde), soit une baisse d’activité totale de 41% (35 700 tonnes) sur ces marchés. Depuis juillet 2008 Cf Agra alimentation n°2028 du 25.07.08 p. 24, le directeur général de l’entreprise, Daniel Sauvaget, à qui Unicopa a décidé de céder la majorité (60 %) du capital de Tilly-Sabco, ce plan est assorti de nouveaux investissements à hauteur de 6 M EUR. L’activité a repris des couleurs dès 2007 avec un chiffre d’affaires de 81 M EUR et un résultat courant de 1 million.