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Selon Paul Naar, directeur de Cargill pour l’Europe, le Moyen Orient et l’Afrique (EMEA), « le Brésil est en train de devenir le cœur mondial de la production de sucre. »
Et Cargill pense à l’Indonésie (troisième producteur mondial de cacao) pour transformer le cacao. Le gouvernement indonésien a changé le régime fiscal sur les exportations de façon à inciter à transformer sur place, ce qui constitue une opportunité.
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