Charles & Alice sur le marché

Le marché des desserts aux fruits frais pèse 240 M EUR en GMS et la marque Hero totalise un peu plus de 11 % de part de marché, précise Laurent Herlin.
Les compotes sans sucre ajouté pèsent plus de 20 % de ce marché et sur ce segment, Hero a plus de 50 % de part de marché. Le bio reste un marché de niche, avec 3 % du marché. Là encore, Hero pèse plus de 50 % du segment, qu’il a rejoint il y a un an avec une gamme aux ingrédients 100 % origine France.
« Notre gamme a généré très peu de cannibalisation sur les produits existants », explique Laurent Herlin. Autrement dit, le marché a été multiplié par deux en un an, même s’il reste petit. « Avec un ingrédient naturel comme le fruit, je pense que le bio peut peser, à terme, 10 % du marché », commente Laurent Herlin. En ce qui concerne la nouvelle gamme de desserts aux fruits, il vise un gain de part de marché de 3 à 5 points.