Distribution de vin Création du Syndicat des cavistes

Sous l’égide de la Fédération nationale de l’épicerie (FNDE), le Syndicat des cavistes professionnels (SCP) vient de se créer pour regrouper des réseaux organisés (franchisés et chaînes intégrées), la Fédération Nationale des Cavistes Indépendants (FNCI) et des cavistes indépendants non affiliés. Malgré un chiffre d’affaires moyen qui s’affichait en hausse en 2009 de +4,9%, les 5 500 cavistes français doivent faire face à la réduction de la consommation de vin des ménages (actes d’achat moins systématiques et des pertes de clientèle sur l’offre vin), à la compétition des grandes surfaces, à l’émergence des sites de vente en ligne et à la contraction des pouvoirs d’achat. Pourtant, chaque année de nouveaux points de vente s’ouvrent pour répondre aux recherches de vins plaisirs et de bons rapports qualité-prix de leurs clients. Pour Yves Legrand, président du SCP et membre de la FNCI : « La mission du SCP est de créer une relation gagnant-gagnant entre cavistes et producteurs, de façon à pouvoir stimuler efficacement l’activité économique de chaque partie. » Le Bureau du SCP est constitué de : Yves Legrand (Le Chemin des Vignes à Issy-les-Moulineaux et FNCI), président, Michel Bourel (Cavavin), vice-président, Franck Pernet (Comptoir des Vignes, par C10), secrétaire, et Patrice Jérôme (Les Caves de Régusse), trésorier.