Daniel Chotard préside l’interprofession des vins du Centre

Daniel Chotard, vice-président de l’Union viticole sancerroise, a été élu président du Bureau interprofessionnel des vins du Centre (BIVC). Il succède à un négociant, Claude Lafond. Deux vice-présidents l’entourent, le négociant Benoît Brochard, et un vigneron, Denis Vacheron. Le BIVC regroupe depuis 1994 les six vignobles de Sancerre, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois et Chateaumeillant. Bien que demeurant indépendant des autres interprofessions du Val de Loire, le BIVC participe aux actions collectives d’Interloire, notamment dans le cadre des salons.