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Après avoir levé 12 M$ (10 M€) en juillet dernier, la start-up américaine Afresh vient de lever 13 M$ (10,8 M€) supplémentaires. Les investisseurs incluent Food Retail Ventures, Innovation Endeavors, Maersk Growth et Baseline Ventures. Fondée en 2017, Afresh permet aux épiciers de mieux gérer leur inventaire de produits frais grâce à l’intelligence artificielle. D’après l’entreprise, son programme permet de réduire le gaspillage alimentaire « d’au moins 25 % ». Après avoir doublé ses effectifs entre 2019 et 2020, Afresh prévoit de les doubler à nouveau en 2021. Ce nouvel apport en capital va lui permettre de continuer à déployer son logiciel, tout en étendant son utilisation à toutes les étapes de la chaîne d’approvisionnement.
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