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Le 8 décembre, Paine Schwartz Food Chain Fund V, la plateforme d’investissement de la société de capital-investissement Paine Schwartz Partners (PSP), a pris une participation au capital d’Urban Farmer, sans dévoiler les termes de l’accord. Fondé en 2013, Urban Farmer est spécialisé dans les pâtes utilisées pour les pizzas ou les pains spéciaux, à base de produits végétaux sans gluten. La société commercialise ses produits aussi bien sous sa marque Urban Farmer qu’à marque distributeur.
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Le lendemain, PSP a annoncé la vente de FoodChain ID à Berkshire Partners pour un montant non communiqué. Fondé en 1996, FoodChain ID est une société de certification et de sécurité alimentaire, dans laquelle PSP avait investi en 2016.