Restauration Groupe Flo au capital d’une coopérative

Dominique Giraudier, directeur général du groupe Flo, avait évoqué le projet lors de la présentation des résultats annuels (1). Il l’a précisé cet été, annonçant que le groupe allait effectivement prendre une participation minoritaire, de l’ordre de 4 % à 5 %, dans une coopérative d’élevage afin de sécuriser ses approvisionnements et de donner un signal fort à l’amont. La coopérative, située près d’Angers propose des bovins de race Rouge-des-Prés. Ce partenariat pourrait être suivi par d’autres.