Hubcycle qui vient de lever 15 M€, cherche à s’imposer comme le spécialiste international de la transformations de coproduits de l’industrie agroalimentaire en ingrédients stratégiques.
Spécialiste de la valorisation de coproduits agroalimentaires en ingrédients à forte valeur ajouté, Hubcycle veut passer à la vitesse supérieure et ainsi de positionner comme l’acteur de référence international de l’upcycling alimentaire, c’est-à-dire faire le trait d’union entre des ingrédients jetés par les uns, mais utiles à d’autres.
La start-up, fondée en 2016 par Julien Lesage vient d’annoncer sa troisième levée de fonds d’un montant de 15 millions d’euros, auprès de trois nouveaux investisseurs – ETF (Environmental Technologies Fund), Raise et Techmind – et suivi par ses partenaires historiques (Daphni, Citizen, Swen et Bleu Capital).
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La société qui achète les coproduits issus de process industriels s’attache ensuite à les analyser dans son laboratoire, afin de définir les molécules utiles pour d’autres applications sur le marché, qu’elle revend ensuite à des industriels de l’agroalimentaire et de la cosmétique. En 2023, Hubcycle a déjà revalorisé 600 tonnes de coproduits en ingrédients à forte valeur ajoutée, générant une économie d'environ 4000 tonnes de CO2. Le gaspillage alimentaire représente 8% des émissions de CO2 de la planète, majoritairement issues de l’agriculture, selon la société.
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Développement à l’international
Hubcycle compte utiliser ce nouveau financement pour « développer son concept à très grande échelle, et dans le monde entier, tout en accélérant ses innovations technologiques », selon son communiqué du 28 octobre 2024. « Nous réalisons déjà une partie de nos ventes hors de France et d’Europe, notamment en Asie, et nous souhaitons augmenter notre représentation locale à l’international », souligne Julien Lesage. D’une vingtaine de personnes actuellement, la société devrait passer à 60 prochainement.
Au cours du premier semestre 2024, 60% des contrats de Hubcycle ont été signés à l’international. La société qui multipliée par trois sa croissance en 2023, vise un chiffre d’affaires de 7 millions d’euros cette année, réparti environ pour un tiers chacun en France, en Europe et à l’international. Une répartition qui est la même au niveau du sourcing. « Il faut augmenter la diversité aussi bien à la vente qu’à l’achat », souligne ainsi le CEO.
Hubcycle travaille aujourd’hui sur plus de 1250 gisements identifiés et caractérisés, dont au moins 600 fondamentalement différents, et espère en identifier 4000 nouveaux issus du gaspillage. Elle prévoit aussi de se doter de nouveaux outils de pointe en laboratoire « permettant de mieux caractériser les coproduits et de les préparer pour diverses applications industrielles, précise-t-elle. Sa technologie permet la fabrication d'épices, farines, jus, arômes et divers ingrédients « qui sont en moyenne 30 % moins chers que des ingrédients standards ».