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Malgré une conjoncture difficile dans le monde agricole, la Coop de Broons, dans le Finistère, n’hésite pas à investir : elle prend le contrôle de la pâtisserie industrielle des Trois Abers. Elle restructure par ailleurs une usine d’aliments du bétail.
Déjà propriétaire de Delmotte, spécialisé dans la fabrication de pâtisseries surgelées, sous marques de distributeurs pour l’essentiel, la Coop de Broons a pris récemment une participation majoritaire dans la Société nouvelle des Trois Abers. Jean-Noël Destro, dirigeant de cette entreprise implantée à Saint-Renan dans le Finistère, recherchait un partenaire afin d’augmenter les moyens de son affaire.
Spécialisée dans les fonds de tartes salées et sucrées surgelées, celle-ci était un important fournisseur de Delmotte. C’est par ce biais que la Coop de Broons a manifesté son intérêt. Jean-Noël Destro conserve une partie du capital et continuera d’assurer la direction des Trois Abers, explique-t-on au siège de la coopérative. Avec 35 salariés et un chiffre d’affaires de 2,5 millions d’euros en 2003, la Société nouvelle des Trois Abers devient la sixième filiale de la Coop de Broons.
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Une véritable capacité d’investissement
« Pour les salariés des Trois Abers, ce changement d’actionnaire majoritaire n’a pas eu d’impact. La structure ne sera pas transférée », précise-t-on. En revanche, l’entreprise pourra dorénavant compter sur la puissance de la Coop de Broons, qui emploie au total 360 salariés pour un chiffre d’affaires global de 116 millions d’euros.
La coopérative vient par ailleurs d’investir 3 millions d’euros dans la rénovation et l’extension de son usine d’aliments du bétail à Broons. Le nouvel outil doit lui permettre d’assurer une traçabilité totale des fabrications, de la réception des matières premières au silo de l’éleveur. « Cet investissement traduit la volonté de la coopérative d’accompagner efficacement les éleveurs dans une démarche de progrès», se félicite René Loret, président de la coopérative qui compte 1200 adhérents.