Les deux sites bretons de Jean Caby, situés à Lampol-Guimiliau et Ergué-Gabéric, dans le Finistère, ont été rachetés par le groupe Financière Turenne Lafayette (Madrange, William Saurin, Paul Prédault, Garbit...), indique l'AFP selon un communiqué des deux sociétés du 23 janvier. Ils feront partie d'une nouvelle société, créée pour l'occasion, la Lampaulaise de Salaisons. Cette transaction avait fait l'objet d'un protocole de vente en décembre, et d'une autorisation de l'Autorité de la concurrence en juin, comme nous l'avons annoncé dans nos colonnes. « Nous sommes inquiets pour les deux usines reprises à Lampaul-Guimiliau (500 salariés) et Ergué-Gabéric (180 salariés) mais aussi pour les Salaisonneries de l'Arrée à Brennilis (90 salariés), déjà propriété de la Financière », avait déclaré, en décembre, Jean-Luc Feillant, secrétaire de l'Union départementale agroalimentaire CFDT du Finistère au quotidien Ouest France. Mais les deux directions se veulent rassurantes. « Cette transaction permet ainsi d'assurer la pérennité des sites et de continuer à développer l'activité sur le marché de la charcuterie cuite », indiquent-elles dans un communiqué. Les deux sites produisent du jambon vendu à marque de distributeur, des lardons et pâtés. « La société Jean Caby continuera à exploiter son site lillois de façon indépendante », précise le communiqué. Ce troisième site basé à Saint-André-lez-Lille (Nord) produit les célèbres saucisses cocktails de la marque.
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