Charcuterie La gamme Aoste Sélection s’étoffe après une installation réussie

Aoste étend sa gamme Aoste Sélection avec le lancement de plusieurs nouvelles références. La marque décline ainsi ses grandes tranches en jambon de Bayonne et Serrano, qui seront également proposés en jambons entiers. Elle lance par ailleurs plusieurs nouvelles références de saucisson (dont un saucisson de canard) et de la viande des Grisons. Enfin, le jambon Aoste est décliné en petites tranches. Dans le même temps, la marque oriente sa communication sur la découverte du savoir-faire avec notamment l’édition d’un petit livret sur le jambon cru. La gamme Aoste Sélection, lancée en 2009, pèse 27 % de volumes d’Aoste (pour 23 % en valeur). Une part qui a augmenté par rapport à l’an passé. A fin mars, Aoste totalisait 21 % de part de marché sur les jambons crus LS (1,5 point) et Aoste Sélection 2,2 % de part de marché sur les saucissons (+0,5 point).