Produits laitiers La laiterie Saint Père augmente ses capacités en lait UHT

La laiterie Saint Père (Saint Père en Retz, 44, pôle industriel des Mousquetaires) investit 4 M EUR dans l’augmentation de ses capacités de production de lait UHT. 3 M EUR sont également investis dans les capacités de stockage (les travaux, en cours, ont commencé en 2011). La laiterie Saint Père collecte actuellement 160 M l de lait auprès de 412 producteurs et produit 140 M l de lait UHT et 40 000 t de desserts et produits frais. Elle pourra augmenter sa production de 50 à 60 M de litres de lait supplémentaires. 30 M de litres de lait seront fournis pas une coopérative locale. Pour le reste, les éleveurs qui travaillent avec la laiterie pourraient trouver des débouchés pour des volumes supplémentaires avec cet investissement. Si les contrats signés n’instaurent pas de système double prix double volume, ils prévoient de rouvrir les discussions pour gérer l’après-quotas. De moins de 100 M EUR de CA en 2004, la laiterie de Saint Père est passée à 159 M EUR en 2011 et vise 167 M EUR en 2012.