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A Rethel, l’abattoir Sobevir (Société du bétail et des viandes du Rethélois) a été repris par Pascal Himmesoete avec 42 salariés sur 54, rapporte le Manager de l’Alimentaire. Le dirigeant, qui a notamment dirigé l’atelier de découpe de Haute-Savoie Viande (Sallanches) devrait investir 1,7 M€.
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