VOLAILLE Le Synalaf tire la sonnette d'alarme

A l'approche de la fin des négociations commerciales, le Synalaf (syndicat national des labels avicoles de France) s'inquiète de la rémunération des éleveurs. « Les charges d'élevage, qui étaient déjà en hausse en 2013 par rapport à 2012 (+ 15 % en volailles Label Rouge et bio, + 21 % en pondeuses bio et + 9 % en pondeuses Label Rouge, source : Itavi), continuent d'ailleurs de progresser en 2014 », note le Synalaf dans un communiqué du 21 janvier. Le Synalaf, qui souligne notamment le besoin de renouvellement des éleveurs et des bâtiments en volailles label rouge, appelle de ses vœux une rémunération qui reste attractive pour l'amont.