L’insécurité alimentaire, un indicateur de vulnérabilité face au changement climatique

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a recommandé, le 31 mars, « d'utiliser la sécurité alimentaire comme indicateur de vulnérabilité au changement climatique ». Selon Alexander Müller, sous-directeur général de la FAO pour les ressources naturelles, « si nous voulons évaluer la vulnérabilité au changement climatique, il est logique de prendre la sécurité alimentaire comme indicateur important ». En effet, « les systèmes de production vivrière et les écosystèmes dont ils dépendent sont extrêmement sensibles à la variabilité du climat et aux changements climatiques. L'évolution des températures et des précipitations ainsi que les attaques de ravageurs et de maladies qui s'ensuivent sont susceptibles de faire reculer la production. Et les habitants pauvres des pays tributaires des importations alimentaires sont particulièrement vulnérables à ces effets », explique la FAO sur son site internet.