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Pierre Knoché rejoint Elior en tant que directeur commercial groupe. Il s’agit d’une création de poste, afin de coordonner le développement commercial d’Elior. Pierre Knoché rejoint le comité opérationnel du groupe et sera directement rattaché à son directeur général, Gilles Petit. Passé par Sema, KPMG et Stratorg, Pierre Knoché était senior manager pour le Boston Consulting Group depuis 2006.