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Les prix internationaux de tous les principaux produits alimentaires ont connu en septembre leur plus forte hausse depuis 30 mois, rapporte l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dans son bulletin mensuel publié le 4 septembre. Dans le détail, en septembre, l’indice de la FAO a connu une augmentation de 3 % par rapport au mois d’août et de 2,1 % par rapport à septembre 2023. Parmi les principaux produits alimentaires, c’est l’indice du sucre qui a connu la plus forte croissance (+ 10,4 % par rapport à août), « principalement en raison de la détérioration des perspectives de récolte au Brésil et d’inquiétudes quant à la décision de l’Inde de lever les restrictions sur l’utilisation de la canne à sucre pour produire de l’éthanol », précise l’organisation basée à Rome. Toutefois, la valeur reste encore inférieure de 22,7 % à celle affichée en septembre 2023. Le prochain indice des prix alimentaires de la FAO sera publié le 8 novembre.
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