Produits laitiers Produits contaminés à E-coli à la laiterie Val d’Ay

La Laiterie du Val d’Ay a indiqué le 13 décembre procéder au retrait de la vente de quatre marques de fromages et beurres après la mise en évidence de la présence dans ces produits de la bactérie Escherichia coli 26. La décision a été prise après l’apparition de « quatre cas de syndrome hémolytique et urémique », précise son communiqué. « La Laiterie du Val d’Ay procède au retrait de la vente des camemberts et coulommiers commercialisés sous les marques Reo, Reaux, Laiterie du Val d’Ay, Le Gaslonde et toute autre présentation reconnaissable par le numéro d’identification vétérinaire 50.267.01 imprimé dans un ovale », explique la laiterie. Sont aussi retirés de la vente les beurres étiquetés « beurre cru » sous la marque Le Gaslonde. La Laiterie du Val d’Ay demande aux consommateurs qui détiendraient ces produits « de ne pas les consommer et de les détruire ou des les rapporter au point de vente où ils ont été achetés ». La bactérie Escherichia coli se répand par voie alimentaire, notamment les viandes hachées mal cuites, le lait et les fromages non pasteurisés et l’eau. Elle peut aussi se répandre par contact, causant des épidémies dans les hôpitaux, les crèches et maisons de retraite.