Sial : le Chili met l’accent sur son offre de produits alimentaires bio

Au Sial 2016 qui s’est tenu du 16 au 20 octobre, le Chili a mis à l’honneur son offre de produits alimentaires bio. « Le Chili, déjà tourné vers l’export parce que son marché intérieur est réduit (17 millions d’habitants), a fait le choix du bio pour devancer la demande mondiale future », a expliqué Pedro Duran, directeur de Prochile France, le bureau commercial du Chili à Paris. « Nous avons commencé par une phase d’exportation de matières premières, maintenant nous visons l’exportation à valeur ajoutée », a-t-il précisé, expliquant que le pays cherche à diversifier ses exportations, trop centrées sur l’exportation de cuivre. L’agroalimentaire « est le deuxième secteur d’activité du Chili, derrière l’exploitation minière », rappelle Prochile. La production chilienne de bio est destinée à 95 % à l’export. Le pays affiche une augmentation de 43 % de sa superficie de cultures bio en seulement cinq ans et a conclu cet été un accord avec l’UE pour la reconnaissance réciproque des certifications bio. En bio, le Chili exporte des fruits et légumes frais, des fruits secs, des produits de la mer et des vins.