Solexia se renforce dans les salaisons avec l’acquisition de la société Aux Salaisons savoyardes basée à Cognin (Savoie). Cette société est spécialisée dans la fabrication artisanale de charcuteries, salaisons et conserves savoyardes : jambons cuits, rillettes, saucisserie, saucissons, plats cuisinés, soupes, etc. Les produits sont destinés aux GMS pour 60% (sous la marque Aux Salaisons savoyardes), aux magasins régionaux et circuits traditionnels pour 33% (sous la marque Saveurs des Alpes) et pour 7% chez les grossistes. Aux Salaisons Savoyardes emploie 18 personnes et a réalisé un chiffre d’affaires de 3,4 M€ en 2019. Avec cette acquisition, Solexia (92,7 M€ de chiffre d’affaires en 2019) renforce son pôle salaisons aux côtés des Salaisons du Val d’Allier, reprise en 2003, et Maison Chillet, en 2014.
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