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L’enseigne ouvre son 115e supermarché, le plus abouti de son concept valorisant le frais, les circuits courts et les métiers traditionnels de bouche.
Depuis la restructuration de son parc entre 2013 à 2017 et le lancement de son concept « Good food » (Agra Alimentation du 23 mai 2019), Supermarché Match a retrouvé la croissance, avec un chiffre en 2019 de 1,06 Mrd€ (+2 % sur un an). Après deux ans de pause, l’enseigne relance son expansion dans le quartier de la Haute-Borne à Villeneuve d’Ascq (Nord) avec l’ouverture de son 115e supermarché. Grâce à 3,6 M€ d’investissement, elle y développe la forme la plus aboutie de son concept, et espère atteindre un chiffre d’affaires de 11 M€ fin 2021 et de 15 M€ d’ici à trois ans. Ce supermarché « est implanté dans une zone de chalandise dynamique avec, en semaine 10 000 personnes travaillant dans la zone d’activité de la Haute-Borne où l’offre de restauration le midi est quasi inexistante et, le week-end, les clients des communes voisines où la concurrence est peu présente et le pouvoir d’achat plutôt élevé », souligne Didier Lazou, directeur de ce magasin doté d’un drive et employant 61 salariés.
Place de marché de 600 m2
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Un atelier à sushi et une cuisine (53 m2) où sont préparés des spécialités japonaises et des plats immédiatement mis en vente à des prix compétitifs (souvent à moins de 20 € le kg) sont en bonne place à l’entrée du magasin. Dans le prolongement se trouvent une grande boulangerie-pâtisserie (110 m2), la poissonnerie, la boucherie-charcuterie-traiteur et, une nouveauté, la fromagerie. « Selon Kantar, si nous performons en boucherie-charcuterie et pour les fruits et légumes, autant notre rayon fromages sous-performe c’est pourquoi nous avons décidé de l’intégrer à nos autres rayons traditionnels pour gagner en professionnalisme avec une offre enrichie en fromages plus typés et qualitatifs », poursuit Didier Lazou.
Le cœur du magasin est occupé par une vaste zone de marché (600 m2) avec les fruits et légumes, le traiteur « préparé par nos soins » et, à proximité, le vrac et le rayon bio en partenariat avec la marque allemande Alnatura (600 références) distribuée en exclusivité chez Match depuis trois ans. Ainsi sur les 24 000 références proposées, 90 % sont alimentaires : 35 % en traditionnel et 55 % en PGC FLS (produits de grande consommation - frais libre-service). Le magasin est également doté d’une cave à bières (450 références) et propose de nombreux produits en circuit court issus des partenariats noués avec 450 producteurs locaux soit plus du double par rapport à 2019. Si l’enseigne ne communique pas leur localisation, d’autres ouvertures sont à venir.