Au premier semestre de l’exercice 2021, Fleury Michon a réalisé un chiffre d’affaires de 341,7 millions d’euros, en retrait de 9,3 % par rapport au premier semestre 2020, une période atypique en raison du contexte sanitaire. Si l’on compare les six premiers mois de 2021 aux six premiers mois de 2019, la progression des ventes de Fleury Michon ressort à 5,3 %.
Sur le pôle GMS France des six premiers mois de 2021, les ventes s’élèvent à 312,9 millions d’euros, en repli de 5,5 %. Les ventes ont ainsi retrouvé « un niveau satisfaisant en comparaison avec le premier semestre 2019 (+5,4 % et 297,0 M€ en valeur) », explique le groupe, alors qu’au premier semestre 2020, elles avaient été tirées à la hausse sous l’effet du premier confinement (331 M€ de CA sur la période). Si Fleury Michon consolide sa place de leader dans le surimi, les ventes de plats cuisinés individuels affichent une croissance significative, soutenues par les récentes innovations (barquettes bois). De son côté, le pôle International, principalement représenté par l’activité Catering aérien opérée par les sociétés Marfo (Pays-Bas) et Fleury Michon Amérique (Canada), affiche un recul de 36,2 % sur le semestre à 16,9 millions d’euros.
Le résultat opérationnel courant de Fleury Michon s’établit à 6,7 millions d’euros au cours du premier semestre, et la marge opérationnelle courante passe de 2,5 % à 2,0 % « du fait d’une forte augmentation du coût des matières premières, partiellement compensée par des efforts de compétitivité et d’excellence opérationnelle », explique le groupe. En revanche, le résultat opérationnel est en nette amélioration à 6,1 millions d’euros, contre un résultat négatif de 3,5 millions d’euros au premier semestre 2020, recueillant ainsi les fruits des efforts menés par le groupe ces derniers mois pour retrouver le chemin de la croissance.
Un premier semestre encourageant qui permet aux dirigeants d’anticiper « un redressement significatif du résultat opérationnel et un résultat net positif ».