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Viande cellulaire : le secteur se structure, les États membres résistent

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Lancé fin 2021, le lobby européen de la viande cellulaire, Cellular Agriculture Europe, se félicite dans un communiqué du 3 juillet « d’accueillir douze nouvelles entreprises » augmentant sa taille de 150 %. Pour le nouvel arrivant BrunoCell (Italie), il s’agit de « lutter contre la désinformation et montrer comment notre technologie peut contribuer à la sécurité alimentaire à long terme et à l’autonomie stratégique dans la crise climatique croissante ». Et il y a du travail : la présidence hongroise du Conseil de l’UE organise un débat entre les ministres de l’Agriculture de l’UE lors d’un déjeuner le 15 juillet sur le thème de la « protection des traditions alimentaires européennes ». L’Autriche, la France et l’Italie ont déjà demandé à la Commission européenne en début d’année de présenter une évaluation d’impact complète et factuelle sur la viande artificielle (sanitaire mais aussi éthique, sociale et économique) avant toute autorisation de vente et de consommation dans l’UE.

Lire aussi : Viande cellulaire : la France, l’Autriche et l’Italie demandent une étude d’impact globale

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