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La production globale de vins d’Alsace a atteint 1 155 000 hectolitres en 2005, soit une baisse de 8,6 % par rapport à l’année précédente, a annoncé dans un communiqué le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa). Les cépages les plus récoltés ont été le pinot blanc avec 268 871 hectolitres (en baisse de 2,2 %), le riesling avec 244.313 hl (en baisse de 13,1%), le gewurztraminer avec 184.361 hl (en baisse de 16,7%) et le pinot gris avec 159.218 hl (en baisse de 5,9%). Après plusieurs années de forte croissance, l’AOC Crémant d’Alsace a continué sur sa lancée de l’an dernier, avec une nouvelle hausse à 273 700 hl contre 214 946 hl en 2004, tandis que la récolte de vins à AOC Alsace s’est inscrite en baisse à 839 700 hl contre 1 003 183 hl en 2004. L’AOC Alsace Grand Cru a pour sa part enregistré une production de 41 600 hl en 2005. La récolte 2005 intervient après une année 2004 particulièrement faste durant laquelle la récolte de vins d’Alsace avait bondi de 25,8 % par rapport à l’année précédente, soit 1 263 564 hectolitres au total.
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