Pruneaux : récolte en forte baisse en 2025, mais bonne teneur en sucre

Alors que la récolte touche à sa fin, la production est estimée à 25 000 t de prunes séchées en 2025, contre un peu plus de 30 000 t en 2024, un volume modeste au regard des moyennes historiques, précise le Bureau national interprofessionnel du pruneau (BIP) à Agra presse le 10 septembre. « Ce n’est pas exceptionnel, mais la qualité devrait être au rendez-vous, grâce à un ensoleillement qui a favorisé une bonne teneur en sucre », souligne le BIP.