Restauration collective : AgriParis Seine fait émerger des filières sous Siqo et équitables
Au bout de plus d’un an de fonctionnement, le consortium de collectivités Seine nourricière animé par AgriParis Seine montre sa capacité accompagner des entreprises agricoles du bassin de la Seine dans des productions biologiques ou sous d’autres Siqo (signes officiels de qualité et d’origine), ou équitables.
Ce 13 mai dans les salons de l’Hôtel de ville à Paris, le collectif territorial AgriParis Seine a orchestré pour la première fois les « Rendez-vous de la restauration collective durable » et fait la démonstration qu’une coopération à large échelle géographique entre collectivités territoriales pouvait faire émerger des filières d’approvisionnement locales et durables.
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