Résultats de recherche
A partir de plusieurs ingrédients dont du riz et des algues, Onami Foods parvient à imiter la chair de poisson. Après son premier produit de type poisson…
La start-up Dry4Good a inauguré le 1er décembre son site industriel pilote de Cergy (Val d’Oise) permettant de produire des ingrédients végétaux…
Pour acquérir les bons gestes lorsqu’on débute dans la découpe industrielle de viande, Agilit a mis au point un casque de réalité virtuelle. Cette filiale…
Nicolas Jeanne a développé un robot capable de composer des salades ou des plats à réchauffer, sans manipulation du client final. L’entrepreneur maîtrise…
Umiami vient de racheter l'ancienne usine Knorr d'Unilever en Alsace qui deviendra, au second semestre 2023, le premier site de production à grande échelle…
Développé au sein d'une UMT de l’Institut français de la vigne et du vin, le projet Visa utilise une technologie capable de détecter rapidement les…