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Difficile d’estimer la santé du marché de la restauration. NPD Group annonce cette année encore un recul de la fréquentation, même si la dépense moyenne par…
Groupe Flo semble bel et bien sorti de la crise, porté par la croissance de la restauration à thème. Le groupe, qui veut doubler son réseau d’ici à cinq ans,…