Stalaven retrouve des marges de manœuvre pour investir
Avec le retour de la croissance et de la rentabilité, Stalaven, le pôle traiteur d’Euralis, va investir massivement sur le site d’Yffiniac (Côtes-d’Armor). La période de crise sanitaire a été plutôt favorable aux ventes de produits traiteurs chez les commerces de bouche indépendants, principal débouché de Stalaven.
Pour Stalaven, qui avait lancé un PSE en 2017/2018, le temps des mauvaises nouvelles semble désormais lointain. D’après les données diffusées concernant le dernier exercice 2020/2021 (exercice clos le 31 août) d’Euralis, et de sa filiale dédiée au traiteur et salaisons Stalaven, le chiffre d’affaires de l’activité traiteur a atteint 193 millions d’euros, en hausse de 11 % par rapport à l’exercice précédent. Quant à l’Ebitda, il s’est clairement redressé, passant de 0,6 million d’euros à 7,6 millions d’euros en 2020/2021.