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Traçabilité

28 juin, 2022
BioCoS et InTTrust développent un outil de traçabilité anti-fraude pour l’huile d’olive

Alors que l’huile d’olive est un des aliments les plus touché par la fraude, les start-up grecques BioCoS et InTTrust ont développé un outil pour répondre au besoin de traçabilité de la filière, dans le cadre du projet européen pour l’…

  • Huile
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02 fév, 2022
Origine des viandes en RHD : l’affichage obligatoire enfin étendu
Comme le prévoit un décret paru le 27 janvier, les restaurateurs devront afficher l’origine des viandes crues de volailles, porcs et ovins qu’ils servent. Une demande portée depuis plus de quatre ans par les professionnels, qui espèrent…
  • Traçabilité
  • Viande
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Jérôme Le Roy (La Ferme Digitale-LFDAY) : « L’empreinte environnementale de nos activités est une question centrale pour l’écosystème AgTech »
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