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Pour Nicolas Bricas, chercheur au Cirad, le monde est « bel et bien entré dans une zone de turbulence durable ». La faute aux spéculateurs qui, dans un contexte de crise des marchés financiers, ont eu le réflexe de se replier sur le «…
Le service de la sécurité alimentaire et des inspections sanitaires (FSIS) du département américain de l’Agriculture (USDA) a annoncé le 29 décembre que des informations nutritionnelles seraient obligatoires sur 40 découpes…
Les Jeunes agriculteurs (JA), la Coordination rurale et la Fédération nationale bovine (FNB) ont immédiatement réagi à l’annonce des résultats du rapport sur la formation des prix dans la filière viande bovine. Rendu public…
Lors de l’assemble générale de FeedSim Avenir, le 22 décembre, Jean Cordier, professeur à AgroCampus Ouest, est revenu sur la gestion du risque et de la volatilité des cours chez les fabricants d’aliments du bétail. « Il est illusoire de…
Créer des toilettes pour les cochons afin de limiter les pollutions des eaux est la dernière nouveauté que les autorités taïwanaises de protection de l’environnement veulent encourager auprès des éleveurs. Cette annonce…
Liban, Turquie, Maroc, Tunisie, Algérie... les pays tiers importateurs de viandes bovines et d’animaux français sont légions ces derniers temps. Avec la hausse du cours des céréales et la nécessité de tenir les prix à la production, ces…
Face à une financiarisation accrue des économies, notamment agricoles, les acteurs des filières réagissent de différentes façons. Les couvertures directes sur les marchés à terme semblent de moins en moins efficientes en raison d’un manque…
La récente découverte en Allemagne de graisses contaminées par de la dioxine vendues à des fabricants d’aliments pour animaux soulève des questions embarrassantes pour la chaîne agroalimentaire. La situation est jugée préoccupante à…
L’envolée des prix des matières premières agricoles, comme ceux des autres matières premières, n’est pas liée au jeu de l’offre et de la demande mais à un fort afflux de placements financiers vers ce secteur, en raison de ses bonnes…
Avec des aléas de marché de plus en plus fréquents, les coopératives agricoles intègrent leurs débouchés de façon croissante. La mutualisation des investissements dans des outils industriels collectifs leur permet de capter la valeur…