Bovins viande

Bovins viande : la FNB défend la souplesse des contrats
Lors de son congrès à Aurillac les 2 et 3 février, la FNB (producteurs de bovins viande, FNSEA) compte « remobiliser les éleveurs » sur la contractualisation, obligatoire depuis le 1er janvier. L’association…
Modernisation des abattoirs : 180 projets soutenus par le plan de relance, pour 112 M€

Le volet « modernisation des abattoirs » du plan de relance bénéficiera à 180 projets, pour un total de 112 millions d'euros (M€), a indiqué FranceAgriMer le 14 décembre lors de son Conseil spécialisé Viandes blanches.…

Contrats : pas d’obligation au-dessous de 10 000 € de CA en porcs et bovins viande

Les éleveurs de porcs charcutiers castrés et de bovins de races à viande ne sont pas concernés par l’obligation de contractualiser s’ils réalisent pour ces productions un chiffre d’affaires inférieur à 10 000 €, d’après un…

Le ministère précise les obligations des référents « bien-être animal »
Un arrêté du 29 décembre précise le rôle des référents « bien-être animal », désignés dans chaque élevage au 1er janvier. Le suivi d’un parcours de formation sera obligatoire dans les filières porc et…
Pac : la procédure de télédéclaration pour les aides animales s’ouvrira le 1er janvier

La procédure de télédéclaration pour déposer une demande d’aides couplées animales (ovins, caprins, bovins laitiers et allaitants) pour la campagne Pac 2022 sera accessible à partir du 1er janvier sur le site…

Viande bovine : les anti-contrats manifestent à Clermont-Ferrand
Opposés aux contrats obligatoires, 100 à 200 manifestants ont répondu à l’appel du collectif « Agriculteurs et négociants solidaires » le 23 décembre à Clermont-Ferrand. Une mobilisation non soutenue par le syndicalisme…
Royaume-Uni/Australie : signature formelle de l’accord commercial post-Brexit

Suite à l’accord de principe trouvé au mois de juin, et après avoir finalisé l’ensemble des chapitres en négociation, le Royaume-Uni et l’Australie ont signé formellement, le 16 décembre lors d’une cérémonie virtuelle, leur…

Baisse de la consommation de bœuf et de porc au profit de la volaille d’ici 2031, prévoit Bruxelles

En raison des changements dans les préférences des consommateurs, la consommation de viandes bovine et porcine devrait à l’horizon 2030 ralentir au profit surtout de la viande de volaille, considérée plus saine. Au niveau international…

Vivadour poursuit sa croissance en élevage, tirée par le poulet label
Malgré l’influenza aviaire, le groupe coopératif gersois poursuit le développement de ses filières animales, notamment en volailles. En bovins, Vivadour monte en puissance pour « répondre à la demande de viande premium ».
Contrats en bovins viande : derniers vertiges avant le grand saut
© Sophie Chatenet

Alors que la contractualisation deviendra obligatoire au 1er janvier pour certaines catégories de bovins viande, la mise en œuvre de cette mesure suscite l’inquiétude chez les négociants, qui écoulent deux tiers des…