Poulets de chair
Bruxelles veut réduire fortement la présence de salmonelles dans les élevages
Les experts des Etats membres de l’UE ont approuvé, le 25 avril, le projet de la Commission de Bruxelles visant à réduire le niveau de contamination des élevages de poulets de chair par des salmonelles à moins de 1% d’ici à la fin de 2011. Avant la fin de l’année, les Vingt-sept devront soumettre à la Commission des plans de contrôle drastiques.
Après avoir imposé un plan de réduction de la contamination par les salmonelles des élevages de cheptels de volailles reproducteurs en août dernier, l’Union européenne va mettre en place des mesures strictes pour venir à bout de ces bactéries dans les exploitations de poulets de chair.