Campagne laitière 2009/2010 : sous-réalisation record de 1,7 million de tonnes
La France a terminé la campagne laitière 2009/2010 (de mars 2009 à mars 2010) avec une nouvelle sous-réalisation record estimée à plus de 1,7 million de tonnes sous le niveau du quota, selon la publication du ministère de l‘Agriculture Agreste conjoncture. La collecte a ainsi connu une nouvelle baisse de 2,1% à 22,08 milliards de litres de lait. En raison de la baisse des prix du lait, les éleveurs ont préféré réduire la production, analysent les auteurs de la note.