Céréales : risques de dégâts liés au gel
Le développement de la tolérance au gel des céréales d'hiver a pris du retard en Europe de l'Ouest et en Europe centrale, s'inquiète le Centre commun de recherche de la Commission européenne dans son bulletin du 27 janvier sur l'état des cultures. Ce phénomène de tolérance au gel permet aux plantes de se préparer à survivre aux conditions hivernales.