Consommation : les produits locaux de plus en plus plébiscités, au détriment du bio

Selon un sondage IRI présenté lors d’un webinaire le 6 octobre, de plus en plus de consommateurs veulent trouver en priorité des produits locaux dans les rayons des grandes surfaces. Le panéliste a posé la question « sur quels produits souhaitez-vous avoir le plus de choix dans ce magasin ? » à des clients en magasin. La catégorie la plus citée est les produits locaux : 51 % des consommateurs souhaitent trouver en priorité des produits locaux dans les rayons, contre 46 % en 2017.