Dinde
Depuis 2010, dans un marché malgré tout stable, la balance commerciale de l’UE en viande de dindes est devenue déficitaire. C’est ce que montre une étude du Cidef (interprofession dinde) reprenant des chiffres de l’USDA. Les prévisions à…
« Avec 50% de la consommation de dinde, les escalopes ont été plus fortement plébiscitées par les ménages en 2010 », annonce le Comité interprofessionnel de la dinde française (Cidef), dans son bulletin Interdinde du 12 juillet…
« Les emballements médiatiques autour d’E Coli ont eu raison de ce lancement ! », annonce le Syndicat national des industriels de la viande (SNIV-SNCP) en parlant de la campagne de publicité sur la viande bovine, lancée en présence du…
Les échanges intracommunautaires de viande de poulet et de dinde ne peuvent s’envisager sans les importations des pays tiers, confirme Yves Trégaro, chef de l’unité productions animales de la direction marchés, études et prospective de…
L’interprofession de la dinde cherche et propose des solutions techniques pour produire plus de dindes à des coûts plus raisonnables. La production française doit être relancée de manière compétitive.
« Une bonne tenue des performances » et « une amélioration sensible de la marge brute » sont les deux caractéristiques que relève le Comité interprofessionnel de la dinde française (CIDF) pour l’année 2009-2010. Dans son…
Forte d’un jugement de première instance concernant l’interprofession de la dinde (Cidef) déboutée de sa demande de règlement de CVO (cotisations volontaires obligatoires) par une coopérative adhérente refusant de les payer, l’Apli a lancé…
Selon Interdinde du 5 d’octobre, bulletin du Comité interprofessionnel de la dinde française, « la production européenne de dinde a encore baissé en 2009 avec un recul de -5,1%, soit 79 000 tec. Il s’agit de la 7e…
À la suite de l’envolée des céréales, « une hausse des prix de revient de l’ordre de 16 à 22%, selon les espèces » est à prévoir selon le bulletin du 7 septembre du comité interprofessionnel de la dinde (Cidef). Le Cidef…
Le séquençage du génome de la dinde domestique est en partie terminé de la part d’une équipe extérieure et permettra une amélioration de la production de cette volaille. La dinde est l’une des principales sources de viande…