Échalote traditionnelle : réforme du protocole OCVV lancée, les Bretons opposés

L’assemblée générale du Collectif de l’échalote traditionnelle de Bretagne mi-septembre, a fait le point sur l’épineux dossier des variétés, d’origine néerlandaise, vendues sous le nom d’« échalotes de semis » alors que la profession les considère comme des oignons. En 2024, les démarches entreprises ont abouti au retrait du catalogue européen des espèces potagères de deux variétés d’oignons inscrites dans la catégorie échalote : Innovator et Davidor.