Elevages
La période de contagion du bétail infecté par le virus de la fièvre aphteuse est deux fois plus courte qu’on ne le pensait jusqu’alors, révèle une étude de chercheurs britanniques, publiée le 5 mai aux Etats-Unis. Cette…
« La consommation apparente de viande porcine recule de 9,4% en février 2011 par rapport à 2010 », annonce Agreste, le 29 avril. « Cette diminution est en grande partie due à la mise en place du stockage privé en…
Alors que la commission de l’agriculture du Parlement européen doit se prononcer fin mai sur les propositions de la Commission européenne en vue de stabiliser le marché laitier, les producteurs membres de l’European Milk Board (EMB) sont…
Le 18 janvier, la Fédération nationale bovine avait annoncé la création prochaine en interprofession d’un Groupement d’intérêt économique (GIE) destiné à faciliter l’exportation en viande et en vif. Le 29 avril, le Syndicat des industriels…
Dans sa lettre hebdomadaire du 4 mai, le Syndicat des industriels de la viande (SNIV-SNCP) dénonce une industrie au ralenti du fait des hausses des cours de la viande et d’une chute des achats par les consommateurs. Mais les industriels ne…
Malgré une forte croissance de la collecte de lait de vache au mois de février 2011 avec une progression de 5,8 % par rapport à février 2010, la France se dirigerait néanmoins vers une nouvelle sous-réalisation importante de son quota.…
« Dans ce contexte de réduction de la production, le prix de l’œuf 53-63g confirme sa remontée au mois de mars 2011 », affirme Agreste, le 2 mai. Même s’il reste « très largement en retrait au cours de mars 2010 », observe…
« En février 2011, les exportations d’ovins augmentent de 40% pour atteindre 65 000 têtes », constate Agreste, le 29 avril. Ce niveau élevé d’exportation s’explique par des « sorties plus importantes d’agneaux sevrés issus…
Le groupe coopératif laitier Sodiaal, en cours de réorganisation après avoir absorbé le fabricant d’emmental Entremont, souhaite fermer deux unités qui emploient près de 200 personnes. Les fermetures concernent un atelier d’affinage sur le…
« Les mises en place de poussins continuent de progresser avec 3% d’augmentation en février, ce qui porte l’accroissement à +2% depuis le début de l’année, confirmant la bonne tenue de cette viande auprès des consommateurs…