ESB : l'UE assouplit ses exigences dans 18 États membres

Les experts des États membres ont donné leur feu vert le 17 mars à une proposition de la Commission européenne de lever les restrictions sur l'utilisation des matériaux dits à risque spécifique de bovins dans 18 pays (1) où le risque par rapport à l'encéphalite spongiforme bovine (ESB) est jugé négligeable. Une fois que le texte sera entré en vigueur (vers le mois de juillet), l'enlèvement et la destruction de ces matériaux – tels que la colonne vertébrale des animaux de plus de 30 mois, les amygdales et les intestins – ne seront plus obligatoires.