Exploitant agricole, un métier en voie de « normalisation »
Alors que le nombre d’exploitants agricoles continue de se réduire, le métier d’agriculteur s’est reconfiguré tant dans ses manières de s’organiser que dans ses façons d’exercer, pour se rapprocher de plus en plus de celui de « chefs de très petites entreprises d’autres secteurs économiques », constate le Centre d’étude et de prospective (CEP) du ministère de l'Agriculture dans un ouvrage à paraître au mois de mai.
Des modèles agricoles d’une « hétérogénéité croissante », un désengagement du modèle d’agriculture familiale, concentration de la main-d’œuvre, développement de la sous-traitance et de la diversification dans les exploitations….Tels sont certains des constats apportés par Actif’Agri, vaste exercice d’analyse économique sur les évolutions de l’emploi agricole ces 25 dernières années mené par le Centre d’étude et de prospective du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation de septembre 2017 à décembre 2018, et dont un premier aperçu a été donné le 10 avril.