Feu vert aux USA pour la protéines de lait in vitro de Verley

La société française Verley a annoncé le 9 octobre qu’elle avait reçu une « no question letter » de la part de la Food and Drug Administration (FDA, autorité sanitaire américaine) pour deux protéines : « FermWhey Native, une protéine de lactosérum composée à 95 % de beta lactoglobuline (BLG) » et « FermWhey MicroStab, une protéine fonctionnalisée, microparticulée et brevetée ». Verley (anciennement Bon Vivant) avait déjà obtenu début 2025 des autorités sanitaires américaines le statut GRAS (pour « Generally Recognized As Safe »).