Fleurs : des pistes pour désaisonnaliser les ventes de chrysanthèmes

Une publication du centre technique horticole (Astredhor) le 30 octobre fait le point sur ses travaux visant à étendre la période de vente du chrysanthème qui est le végétal préféré des Français à l’époque de la Toussaint : 64 % des volumes sont commercialisés et un foyer français sur cinq achète cette variété à ce moment (source Valhor/Kantar). Le marché du chrysanthème représente 26 millions d’euros de chiffre d’affaires à ce moment de l’année.