France

Les industriels inquiets de la baisse de la production mondiale de blé dur

Pointant une production mondiale de blé dur en berne cette année, à 35 millions de tonnes (Mt), soit 3Mt de moins que la consommation mondiale moyenne ces dernières années, le Syndicat des industriels de pâtes alimentaires de France (…

Stéphane Le Foll ne berce pas l’agriculture d’illusions
Le ministre de l’Agriculture a reçu les organisations agricoles ainsi que les représentants des collectivités locales (association des maires, des régions) le 7 septembre pour un faire le point sur les négociations européennes préalables à…
Forte demande de naturel, de santé et d’éthique à travers les aliments, selon Xavier Terlet

Les thèmes qui suscitent le plus haut niveau d’intérêt pour les consommateurs dans le monde, à travers les aliments, sont ceux de la « naturalité », de la santé préventive et de l’éthique, a indiqué Xavier Terlet, analyste de…

Le gouvernement n’annulera pas le décret nitrates

L’association Eau et Rivières de Bretagne a déploré, le 5 septembre, le refus du ministère de l’Agriculture d’annuler le décret sur les nitrates du 10 octobre 2011. Dans une réponse à une question du sénateur Roland Povinelli (Bouches-…

Environnement : des lycées agricoles à la page
Dans le programme ou dans le fonctionnement même de leur établissement, les dirigeants des lycées agricoles ont pour la plupart intégré la notion de développement durable. Exemples de deux lycées.
Soufflet reprend une société d’ingrédients agroalimentaires en Argentine

Le négociant Soufflet reprend une société d’ingrédients agroalimentaires en Argentine, a-t-il indiqué le 3 septembre. La société familiale Guarner Argentina, spécialisée dans la vente d’ingrédients à destination des industries…

Dans son discours de rentrée, F. Hollande met l’agriculture en exergue
Dans son discours de rentrée, axé sur la situation économique « d’une gravité exceptionnelle » et l’urgence d’une amélioration de l’emploi, le 31 août à la foire de Châlons-en-Champagne, le président de la République François Hollande a…
Les Jeunes Agriculteurs déterminés à « booster » l’installation
Le ministre de l’Agriculture veut organiser des assises de l’installation, ont rapporté le 4 septembre les Jeunes Agriculteurs lors de leur conférence de rentrée. Une initiative saluée par le syndicat qui a réaffirmé sa volonté de stimuler…
L’alimentation des jeunes Français moins équilibrée que celle des Américains

Avec une forte consommation de sandwiches et une faible consommation de fruits et légumes, les 21-34 ans sont la classe d’âge qui mange le moins bien en France, note le Centre de recherche pour l’étude et observation des conditions de…

Avenir

Apprendre dès l’école à concilier économie et écologie. Le projet annoncé par Stéphane Le Foll ne manque pas de logique. Non seulement la question environnementale relève d’une sensibilité autant que d’un raisonnement, mais encore, la…