Fruits et légumes : la filière zéro résidu de pesticides se fédère dans un collectif
Annoncée mercredi 7 février à Berlin en marge du salon Fruit Logistica, la naissance du collectif « Nouveaux Champs » veut rassembler la filière du zéro résidu autour d’une nouvelle offre structurée de fruits et légumes et d’une signature facilement reconnaissable. Ainsi, 18 entreprises productrices, représentant 10 % de la production française, ont rejoint la démarche.
À son retour du salon Fruit Logistica à Berlin, Gilles Bertrandias, directeur général de Rougeline et désormais président de « Nouveaux Champs », est ravi, parlant même d’une « journée exaltante ». Depuis le lancement du collectif le 7 février, ce sont déjà près « d’une quinzaine » de nouveaux producteurs de fruits et légumes qui ont manifesté le désir de rejoindre la démarche, raconte-t-il.